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爆炒河虾(3/5)
将稍微大点的河虾去掉头上的壳，淘干净。
辣椒，姜蒜切丁
油入锅后加入虾米、姜蒜翻炒，虾米炒红后加入盐、酱油，继续炒1分钟后加入辣椒丁，辣椒丁里加一小丝盐，整个翻炒过程差不多3分钟！
炒好的虾米可以适当的加点清水煮一下，不用太多，搞好后加入一点葱花！
起锅，OK！