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香甜玉米发糕(5/7)
鸡蛋打入碗中。
玉米面，白面过筛，混合均匀。蛋液充分打散，加糖，水和酵母混合均匀，倒入盛有玉米面粉的盆中。
搅拌成糊状，成黏稠状，不能太稀，醒发一个小时。
加入泡打粉，和油，搅匀。
倒入蛋糕模具当中，将面糊弄平整，开水上锅，大火蒸40分钟，出锅.
脱模即可。
切块享用！