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清炖羊棒骨—冬季暖身(1/3)
羊棒骨洗净，凉水入锅，水滚后捞出。
锅中放水烧开，水可以稍多一些。放入焯好的羊棒骨，葱姜，料酒，花椒。炖煮约一个半小时至羊肉软烂。（如果用高压锅半小时即可）。
肉烂后放盐，糖调味后再煮约5分钟即可。