处理食材
土豆，圆葱，火腿均切片
备注:
1.土豆切完不要用水洗去淀粉，这个菜主要就是黏糊的，特别好吃。
2.葱姜蒜全部不要放，就要圆葱土豆的原汁原味。
步骤:
1.锅内放油，稍微多一些。
六成热放入十三香，晃一晃锅。
2.放入土豆片，翻炒片刻，
放入白糖约一小勺，酱油，盐依个人口味
大火翻炒，这步很关键呦。
翻炒至土豆稍微有点糊。
3.放入圆葱，火腿翻炒片刻
4.加入开水。约菜的一半。盖上锅盖闷至水没有了，土豆黏糊了，出锅即可。
处理食材
土豆，圆葱，火腿均切片
备注:
1.土豆切完不要用水洗去淀粉，这个菜主要就是黏糊的，特别好吃。
2.葱姜蒜全部不要放，就要圆葱土豆的原汁原味。
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