1.菜花洗净，开水煮1分钟捞起待用 2.香肠切成片 3.生火，炒锅中倒入适量油，油温升高后倒入香肠煸炒，等到香肠微卷，倒入菜花翻炒。放入要盐、少量酱油，翻炒均匀即可出锅。