1、五花肉用李锦记老抽冰糖绍酒泡一下，然后开大火熬开，成条状。切成正方形小方块。备用。

2、在小电饭锅里面铺上姜片葱段，把小方块五花肉皮朝下排列放下，按上小电饭锅开关即可。30分钟后，然后再用筷子把五花肉翻转过来，再按小电饭锅开关，再熬20分钟。香喷喷的东坡肉就好了。

把东坡肉一块块反正过来。看是不是东坡肉。哈哈，很容易做吧。酒楼里的东坡肉还要蒸一下，其实不用。