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小红莓冻芝士蛋糕(6寸)(
3
/8)
准备好所有材料
吉利丁剪小块放入牛奶泡软备用
奥利奥去掉夹心碾碎、消化饼碾碎(这次做了一个混合饼底尝新,亲们可以随意做奥利奥或消化饼饼底)混入融化的黄油拌好倒入模具压平压实后,放入冷藏室备用
奶酪隔水加热加入糖粉搅拌致顺滑无颗粒
加入小红莓果酱搅拌均匀
吉利丁牛奶隔水加热致吉利丁融化,把不烫手的吉利丁液倒入小红莓奶酪糊中搅拌均匀
完成好的奶酪糊倒入模具中,敲两下消气泡后放入冷藏室4小时
冷藏完毕,脱模,装饰,开吃!