1.把玉米、红萝卜洗干净切块，姜一小块拍一下。2.买回来的粉肠在水龙头下面冲洗一下，煮小锅水，水还不烫手时把粉肠放进去再洗一下就很干净了，完全没异味。3.把玉米、红萝卜、粉肠、姜放进高压锅，加水到刚淹没材料。4.放上一点盐和料酒、胡椒粉。5.盖上锅盖，先大火烧开，然后中火压18分钟就完成了。