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Espresso慕司杯(4/9)
明胶片加冷水（配方外）浸泡至软，挤掉水份
在刚刚冲泡好的热浓缩咖啡中加入软化的明胶片，混合搅拌均匀，晾凉备用
将奥利奥碎均匀铺在容器底，压实，备用
淡奶油打发至表面出现清晰纹路（根据口味决定加糖与否）
将咖啡明胶混合液加入打发的奶油中，拌匀
将咖啡慕司液转入奥利奥铺底的容器中，入冰箱冷藏1h以上至完全凝固
取出，表面撒上可可粉即可
因为木有额外加糖，咖啡慕司口感灰常醇香，如果觉得苦，记得连带底部奥利奥一起吃哦~
喜欢的话可以再撒些糖粉~