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蒜蓉肉片面(1/6)
蒜头用料理机打成蒜蓉;2.冷锅热油，油温7成热时放入蒜蓉,均匀翻炒至金黄，香味沁岀时关火盛出备用。
香菜洗净切丁；2.将香菜丁倒入油蒜蓉中，拌好。
木耳泡发洗净切丁。
选好的肉切薄片。可根据喜好选择猪羊牛鸡鸭等各类。我今天用的是超市买回的熟肉。
生菜洗净撕碎铺碗底
手工面放入煮沸的汤锅中，稍后放入木耳丁，肉片，并放入少许油蒜酱。待面熟后一起捞入铺有生菜的碗中，再舀入一大勺油蒜香菜酱。大功告成！第一次写菜谱，许多图没来得及拍，请大家多多指教。