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蛋角(2/5)
准备好瘦肉
剁碎成肉泥
六个鸡蛋加盐打散
放一勺子蛋液，然后放一匙羹瘦肉泥，慢火煎鸡蛋慢慢反面，再加蛋液直到把肉包裹了。就可以了。
放水煮开，放姜和青菜，再把蛋角放进去，因为煎时蛋角是不够熟的。