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冬日居家必备懒人必败秘制辣肉酱！绝对秒杀一切拌饭酱(9/9)
猪肉3肥7瘦、加入料酒、淀粉水搅拌、顺时针搅拌两分钟、冰箱静置半小时、
这期间把花生炸熟、我自己炸的花生米、觉得比什么黄飞鸿更香、花生熟了凉透用擀面杖压碎
下油锅、放平常炒菜的三倍油、烧冒烟、加入肉末、用筷子不停翻拌
炸到开始有金黄色肉末、加入一袋甜面酱、转小火、继续搅拌
加入150g左右凉水、开大火、焖煮收汁、
注意不要糊了、这个就是经验问题了、要不停查看、
小火加入花生碎和芝麻、不停搅拌到你喜欢的干湿度
出锅
剩的放在玻璃罐子里、晾凉进冰箱、拌饭拌面做炖菜、都是下饭神器啊