把以上所述的材料用电子秤称好重量,鸡蛋中分三次加入细纱糖,用电动打蛋器打发。
打发直至打蛋器提起可以画出8字,并在几秒内消失即可。
放入用180度预热好的烤箱中,烘烤15-20分钟(提前让烤箱预热5-10分钟)
用牙签插一下,若牙签表面没有粘东西,表明烤透了,拿出放凉。
将淡奶油打发至球状的状态即可,装入裱花袋中,用裱花嘴挤在蛋糕表面就完成咯。(用隔热手套喔)
撒上适当食用糖做装饰,也可放些小水果。就是传说中的capcake啦!
把以上所述的材料用电子秤称好重量,鸡蛋中分三次加入细纱糖,用电动打蛋器打发。