先做肉 （参考小炒肉的做法） 将肉放入小碗内

将面粉放入碗中加水 搅拌均匀 加一点点盐和小虾米

将鸡蛋放入碗中分离:蛋清和蛋黄

加热电饼铛 放油 把鸡蛋清放入摊开 凝固 放面糊 摊开 等双面煎黄 翻一下 放蛋黄 摊开 洒一层黑胡椒粉（一点点不要太多了）放肉 煎一会儿 放香菜和葱花