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天使蛋糕#九阳烘焙剧场#(2/15)
将100克低筋粉，10克粟粉，3克泡打粉加入到容器中。
将80克纯牛奶、50克色拉油加入到步骤1中，搅拌均匀。
加入1个蛋清。
用手动打蛋器搅拌均匀成顺滑无颗粒状态，备用。
将3克盐，3克塔塔粉加入到3个蛋清中，用电动打蛋器打发蛋清。
将150克绵砂糖分次加入到步骤5的蛋白中，打发。
蛋白打发成拉起有鸡尾巴状即可。
将步骤4和步骤7，两者混合成天使蛋糕糊。
10寸方形蛋糕烤盘铺上油纸并刷上一层薄油。
倒入蛋糕糊，震荡出气泡。
烤箱150度上下火预热3分钟后，将烤盘放置中层，烤35分钟。
出炉后将蛋糕倒出，撕去油纸。
切成自己喜欢的形状，并准备各种果酱。
用蓝莓果酱和巧克力酱装饰。
用芒果酱和巧克力酱装饰。