1 土司两片中间挖空，橄榄油低温煎至金黄。 2 土司中间挖出面包屑撕碎加融化的芝士拌匀。 3 鸡蛋打散加适量胡椒粉，盐，锅中土司中间加一块黄油，倒入鸡蛋液。蛋液未完全凝固时放倒入面包屑，放入西红柿片，火腿片，培根，再在表面倒一层蛋液。 4 表面鸡蛋凝固后，翻面煎，出锅，淋上番茄酱。