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辣酱炒鸡脖(7/7)
把鸡脖全部整根放入锅中，中火焯一下。
待鸡脖变白，捞出、凉水冲一下。
手撕成几小截。
热锅放油，倒入鸡脖、翻炒至表面颜色变深。
蒜蓉辣酱内注入水、搅拌均匀，待用。
将调好的辣酱汁均匀洒在鸡脖上。中火翻炒至汤汁变稠。
完成！