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萝卜炖牛肉(1/4)
牛肉萝卜切块备用，牛肉用热水烫五分钟捞出，汤备用。
葱姜蒜大料花椒辣椒过油，炒香放入牛肉，倒入煮肉的汤，放盐，鸡精，少量酱油，大火煮，开锅后转小火炖一小时
这时牛肉还不够软烂，添点汤再炖半小时。时间可自己按牛肉的软烂程度定，然后放入萝卜。
再中火半小时撒点香菜就可以出锅啦，第一次做，味道很不错哟