草鱼去皮去骨后切成鱼片上浆后待用，起油锅煸炒去皮番茄，放入凯里酸汤、木姜子、山苍子油、自制红油辣子、葱姜、盐.最后将绢豆腐倒入炖煮.吃的时候再放香菜噢.