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韭菜素馅饺子(5/6)
鸡蛋炒熟，捣碎，香肠切碎丁。
葱，姜切碎，韭菜切碎。
三样放一起，加入食用油，香油，味精，盐，搅拌均匀。
面粉加水活成面团，醒十五分钟，搓成长条，切剂子，擀成面皮。
面皮放在手心，馅放在面皮上，捏成饺子的形状。
包完后，水开，就可下锅煮熟，完成。