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可心小零食 - 椰香可可球(5/6)
将50克椰丝平摊在铺好油纸的烤盘上，入烤箱150度烘烤5至7分钟，第三分钟的时候打开烤箱翻看一下，直至椰丝烤成均匀的金黄色。
将烤过的椰丝以及剩余的椰丝，低粉和盐混合均匀。
在另一个碗里将炼乳，椰浆，鸡蛋和香草精混合均匀。
将3的混合物加入2的混合物中，搅拌均匀。
用汤匙把面糊整形成小球放在铺好油纸的烤盘上，或者也可以带上一次性手套把面糊捏成小球形状。
将椰丝球放入烤箱，上下火180度烘烤12至14分钟，表面金黄即可。待椰丝球放凉后，隔水融化黑巧克力，将椰丝球底部蘸取适量巧克力，放至巧克力凝固即可食用。