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零难度泡芙(0/7)
首先糖 水 盐 放锅里烧开
开锅后一次性倒入过筛的面粉搅拌不粘锅为止
鸡蛋打散 我用了三个不太大的鸡蛋 鸡蛋加多少也得看面粉的吸水性 不一定全家 要一点点加这个很重要啊
多拿几双筷子搅拌啊 分次加入鸡蛋直到面粉提起来成三角形 就可以了注意不要太湿 不然面粉会不容易定型
放入表花带挤也可以或者就用勺子 我用了两个表花袋都破了 最后直接上手了呵呵挤的过程就满好玩了 说实话挤泡芙或者曲奇饼干 真的好难的感觉
放入预热好的烤箱中层200℃20分钟 也可以先200℃定型后180℃烤 不要害怕回缩什么的, 只要烤到位就不会回缩
在来个近照 不要看形状啊 咱迟的是味道 健康 再怎么也比外面的好 烘培是一种乐趣 失败了可以再来不要灰心 哦