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便捷的猪腰煲仔饭(0/6)
猪腰切片，用少量料酒，盐和油拌好
洗米，下少量油拌匀，稍晾一下，然后下凉开水至没过大米大概一个手指节的高度
盖上煲盖大火煲饭至差不多收干水（烟是斜出的，若差不多好时烟是直的）
下猪腰，继续下少量盐，盖上盖子大火煲，当烟直时改慢火焗。
改小火后把煲斜放烤边，直到听到呖呖声响，然后关火，不开盖焗10分钟
开盖，很香喔！