提前1小时把面用温水活好，面活的要软然后用保鲜膜盖好醒。粉条用热水泡软切段，酸菜洗净切碎，拌匀各种调料。面醒好后分十二小块摸上油再醒10分钟，醒好后的面已经很筋到然后面板摸油用手把面一点一点压开成包子皮样，放入拌好的馅轻拉面皮包好放入油锅煎炸一面变黄反亇再煎黄出锅。好吃到爆！