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榨菜鲜肉胡萝卜包子(6/17)
将胡萝卜和水用料理机搅拌成胡萝卜汁，把中筋面粉、胡萝卜汁、白砂糖、酵母粉混合在一起。
将面团的所有材料揉成光滑的面团，放在室温下发酵30分钟。
室温发酵了30分钟的面团。
准备猪肉糜、榨菜和泡发的木耳。
木耳剁碎加入到猪肉糜中。
将木耳碎和猪肉糜拌匀。
榨菜切粒加入到猪肉木耳馅中，拌匀。
加入姜末、盐、蚝油、香油，拌匀。
拌匀的榨菜鲜肉馅。
将面团分成50克的小剂子。
擀成圆形包入榨菜鲜肉馅。
将包好的包子放在蒸锅里醒发20分钟。
醒发好的包子放在蒸锅里蒸15分钟。
蒸好的包子要放5分钟后再打开盖子。
成品
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