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草莓酱慕斯(5/6)
分离蛋白蛋黄制做一个可可戚风蛋糕
蛋糕体分片，2层或3层随意。
打发淡奶油，蛋糕夹层抹一层淡奶油，蛋糕体外面也均匀涂抹。
吉利丁片清水软化后捞出，在容器中隔水融化，加入200克草莓果酱，搅拌均匀后淋在涂抹完奶油的蛋糕表面，插入两片橙片立即放入冰箱冷藏
冷藏1小时后慕斯酱凝固即可，撒上装饰物。
切开分后效果