把面粉揉好，盖上盖子（这个放着醒面就好，把其它的活都做好就可以直接擀皮包了）
擀成薄面片，用刀切成小方块（擀之前把案板上撒满面粉，不然擀好后就拿不下来了，方块切的越小越好，我老家管这个叫小棋子），锅里放油，把面片倒入，小火炸，用筷子搅拌，炸到颜色欠一点的时候就可以关火了（关火后因为油温还在，小棋子还会变深一些的）
把白菜用笼布把水挤出去，也不要太干哈。把小棋子和油一起倒入白菜馅里，加入姜末，甜面酱，香油，葱花，香菜，咸度不够就多放甜面酱，可以不用放盐，拌好可以尝一下味道
我非常喜欢加入香菜的味道，有不喜欢的可以不加，用筷子搅拌均匀
取三分之一的面揉一揉，从中间扣个洞，揉成长条圆状，切滚刀相同的块
现在就是包饺子了，大家都会吧，我个人是中间放好馅，然后对折一捏，再从右边开始捏褶
下锅了，水开下锅煮，中间水开时倒入凉水，再开再倒，反复个三四次就差不多熟了
香喷喷的啊，好吃看的见，你还在看吗，快点也动手做来吃吧～
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