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炸薯条(0/7)
把土豆洗净，削皮，切成条，粗细不超过1cm
冲洗土豆条，沥干，用热水煮3分钟
沥干，基本没有水分
锅中放油，多放点，烧到锅底起泡，放薯条，油不多就分两次放
炸3分钟，捞出，凉一会儿
开火，热油，油热后放薯条，炸3分钟左右，捞出
装盘