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心心相印@惺惺相惜椰汁芒果糯米饭(5/5)
白糯米提前一天泡好
先倒100ml的椰浆到锅里并加糖和一小勺盐，开小火加热至糖、盐融化。
把调好的椰浆倒入泡好的糯米里，再加水至刚满过糯米表面和匀，然后开大火蒸约30分钟左右。
再把剩下的椰浆加糖加淀粉水煮开，做成捞饭的椰浆。
用心型和星型模具（如果没有模具就用饭碗）装起蒸好的糯米饭，然后倒扣在盘子中，切芒果粒或自己喜欢的形状放在饭旁边，淋上椰浆即可。（如果有脆椰丝，可以撒上一些）