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牛肉丸子(0/4)
牛肉，紫萝卜，葱，姜剁碎；
剁碎的牛肉放到容器中，加黄酒，盐，一个鸡蛋清，搅拌均匀；
再把紫萝卜，葱，姜，调料放进去搅拌，放面粉进去直到感觉能把丸子定型的量就可以了；
用手挤出一个个丸子放到盘子里，然后上锅蒸30分钟左右就可以了。