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家常豆腐(3/3)
豆腐切薄片，冷水下锅，煮开备用
锅中放油，放入花椒，葱爆香，放入沥干水的豆腐，翻炒几下 ，放入盐，在翻炒1分钟左右加入鸡精出锅即可
因为豆腐已经煮熟，下锅翻炒一会即可，以免将豆腐炒碎