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红烧鸡翅(2/2)
锅中放入花椒，八角，桂皮少许，加热水，把鸡翅焯一下
沥干后，将鸡翅内测破刀，拿出炒锅，倒入油，糖，然后放入鸡翅，翻炒五分钟，加入热水，以及葱，姜，盐。热水没过鸡翅就可以。然后等汤汁快收净，关火。