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榨菜肉末蒸豆腐——乌江榨菜(6/12)
原料。
内酯豆腐直接扣在盘中，切块。
葱，姜切碎。
炒锅倒油，放入肉末煸炒。
肉末煸炒出油后烹入料酒翻炒去腥。
加五香粉。
加葱末，姜末炒香。
加盐，生抽，少许水煮开即可关火盛出备用。
放乌江榨菜。
把炒好的肉末浇在豆腐上，蒸3分钟。
蒸好的豆腐淋少许辣椒油，放香菜点缀即可。
好吃营养的榨菜肉末蒸豆腐。