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柚子糖(4/6)
准备一些柚子皮，把里面的白瓤处理干净。
切成细丝（形状也可以随意）。
撒上盐，揉搓去苦涩。
反复浸泡几次，添水加冰糖小火煮至透明。大火靠干，反复搅拌，防止糊锅。
出锅松散晾干装罐。
可以当零食吃，也可以冲水喝。