1、将鸡翅洗净，加入料酒、生抽、少许盐让其入味二十分钟即可； 2、锅入待油预热后，放入鸡翅煎至两面金黄后，放入姜片，倒入红酒，中小火闷至15分钟，放入葱末，即可出锅。