把大米洗净，胡萝卜、辣椒、洗净切丁，腊肠切薄片，火腿肠切丁，蘑菇泡发，泡发的水别倒

把大米放入电饭煲煮，倒入泡发的蘑菇水，再煮当中调汁，生抽老抽麻油2：1：1，在放入盐、鸡精。煮到半熟，倒入胡萝卜、腊肠、火腿肠、蘑菇、青辣椒和汁，用饭瓢把他们混在一起，再继续煮，煮好再焖几分钟就好了