大火把锅烧热，淋色拉油，要不然粘锅，然后放年糕，小火煎制年糕熟透没有硬心，达到微黄的时候洒上白糖（根据自己的口味放糖，也可以做咸的），这时候煎黄就可以出锅，简单好做