1、土豆切块 2、油倒入锅中加热至6～7成热，放土豆，炸至略金黄。 3、料酒1勺、酱油2勺、白糖3勺、醋2勺、清水5勺调成调料汁（清水可以先不加，后面汁不够再加也可以。） 4、倒入锅中，炼成稠汁。然后放入一到两片柠檬。柠檬入味，土豆熟了就成了