1.先将鸡蛋清取出，加入面粉中搅拌均匀 2.再倒入啤酒，搅成糊状即可 3.加入一勺半的糖，搅拌均匀，尽量使糖化掉就好，搅拌均匀 4.苹果洗净去皮，将苹果横放切5毫米宽的片状，用勺子挖去中间的苹果核， 5.将苹果放进面里滚几下，使面糊能够包裹苹果，待油热的差不多的时候，放进锅里炸，炸成金黄色就可以了（刚放油里时是沉底的不要用筷子碰它，等它漂上来的时候再来翻它），待两面都是金黄色就可吃了！