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盐水鸭(3/3)
将盐和花椒放锅里炒熟
涂抹鸭子全身，腌制四小时，悬挂在阳台一天一夜
拿进来冲洗一下，锅中放入葱，姜，桂皮，八角，鸭子放入，加水没过鸭子，加入料酒 煮一个小时左右，用筷子戳动即可。取出，切块，装盘