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炒肉凉皮(2/10)
凉皮过冷水后控干
肉丝中加入酱油，花椒面及淀粉腌制5分钟
准备好干辣椒及葱丝
盼家炒锅热锅热油加入辣椒及葱丝炒香
加入腌好的肉丝滑开
盖上锅盖2分钟
开盖加点耗油
放入凉皮
翻炒一下
撒点儿香菜末，完成