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蔓越莓饼干(
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把黄油放入盆中自然融化,加入糖粉和少许水,再将蛋液和越莓干和面粉分别加入,拌匀后把面团揉成高约5厘米的长方体(如图),放入冰箱冷冻1小时
面团冷冻1小时后取出放在案板上,用刀切成饼干片,放入烤盘中
将饼干放入预热好的烤箱中,中层,上下火,165度烤约20分钟,表面呈金黄色即可
烤好后因为一次吃不完,用空罐子装起来一些,这样家里的小盆友随时想吃都可以取出来吃,依然又脆又香!