肉切成长条的小块！

用水抄下！不要时间太长！

挑的有肥肉的肉块放锅里！锅里不放油，干即可。翻炒到肥肉出油把大料葱花姜丝放入锅内！然后在把剩余的肉放入锅内！翻炒一会放入酱油加水没过肉加盐调味！想吃土豆的亲们可以放土豆块！