准备食材，图上是泰国干巴图片，小米辣和大蒜碾碎，洋葱切片，柠檬压汁！

干巴如图撕成丝，用温度适中的油抛一下，注意，不能太干，这个干巴本身就是熟食，用油抛一下是为了给干巴更香，抛好待用！

准备一个大一点的碗，把干巴，柠檬汁，洋葱，小米辣，大蒜，盐，味精，可以放小点酱油，全部放入碗里，有条件可以带上塑料手套，用手拌，拌的时候要用手使劲的捏干巴和佐料，让柠檬水侵入干巴，差不多最后在放入香菜，随便拌下，就可以啦！