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冬笋爆炒猪大肠(3/5)
我用了大肠和小肠一起炒的，是外婆洗好了煮过给我的，大家可以网上查查要怎么处理猪肠
笋切片，猪肠切段，姜切片
锅里放油烧热，加半勺老干妈，炒一下
大火，放入姜片炒香，放入猪肠翻炒，加入料酒、生抽、老抽，加入冬笋，继续翻炒，可以尝一下咸淡，加盐调味即可
不用放味精了～猪肠烂了出锅！（处理猪肠的时候多煮一会儿更容易烂）