加了豆腐渣的面粉揉成团。

白菜剁碎，多用菜根，这样就又水灵又解腻，红烧肉剁碎，大葱剁碎，加到白菜馅儿里，调匀后再加盐调味，因为肉馅儿和面酱都有盐份，其他的就不用加了，肉馅儿就已经很香了。

包好了上锅，上汽后蒸十五分钟，关火后再闷两三分钟就行了。