首先斩大快的猪头骨要先放到锅里加足水煮开然后倒到漏勺里冲洗掉血污（焯水），再另起锅加点桂皮八角和姜片大蒜，后加足水大火煮开然后放入提前开水泡发打结的海带开中火慢慢煮。（想简单的可以放高压锅里）。加点盐鸡精起锅后再放点胡椒粉葱段就可以了哦。