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馋嘴豆干(9/11)
全家福来一张，本来想做不辣的，可是后来转念一想，辣一点更好吃，就添加了辣椒粉和黑胡椒
干子洗净改刀成小块，烧一锅开水，干子焯下水
捞出沥干水分，备用
锅中倒油，干子倒入锅中，炸至两面金黄
炸好的豆干，这个时候就已经很好吃啦
锅中留底油，倒入炸制好的豆干，加入老抽，菁选酱油，孜然粉，花椒粉，辣椒粉，糖，盐和适量的水，大火烧开
大火烧开后，小火收汁
收汁后装盘，老抽放的有点多，自己做的时候放了15ml，觉得有点多，所以写的时候改成了10ml
撒上适量盐现磨黑胡椒，也可以不撒，有芝麻的话可以在出锅前撒上芝麻，翻均匀
颜色有点深了，不过真的很好吃
动手做起来吧