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新奥尔良烤翅(
5
/10)
原料备用
鸡翅用温水洗净(我洗了两遍)
沥干水分
在两面各划上两刀,方便入味
准备好的烤肉料倒入鸡翅中
加入50g水戴上手套抓拌均匀,盖上保鲜膜入冰箱冷藏4个小时以上,或放冰箱过夜,中间最好翻面几次,让鸡翅充分吸收烤肉料
腌好的鸡翅均匀地摆放在铺了油纸的烤盘上,最好再刷点腌料,也可以在鸡翅下垫上洋葱片防粘还可以增香(我这里没有垫)没有也可以垫点生菜叶什么的防粘
烤箱预热200度,中层烤15分钟取出,刷点腌料,翻面再刷一层腌料,入烤箱继续烘烤5分钟
取出刷上一层蜂蜜,撒上适量黑芝麻,再烤5分钟即可出炉
烤好的鸡翅