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自制肉酱意大利面(4/6)
番茄洗净去皮切碎 洋葱 胡萝卜切丁 大蒜用手拍碎
煮意面 水开后加盐 放入意面根据意面包装上的说明烹制
炖锅放中火上加热倒入适量橄榄油 加入切好的洋葱 拍碎的大蒜炒香约2-3分钟加入牛肉馅不停搅拌约5分钟直至肉金黄
加入胡萝卜碎番茄 番茄酱 bbq酱 罗勒叶 黑橄榄继续炖15分钟 期间不停搅拌防止粘锅 出锅前5分钟加入适量盐和胡椒粉调味
将煮好的意面撩出 加入适当橄榄油或黄油或煮面汤搅拌使面更柔滑 放一边冷却
面装盘上面盖上肉酱 撒上一些帕玛森奶酪既可食用